



Nos cafés
Nos assemblages Repère, disponibles toute l’année, et nos lots de saison Escale : des cafés de spécialité bio, 100 % Arabica, torréfiés en petites séries dans notre atelier d’Anglet et expédiés partout en France sous 2 jours ouvrés.
Vous hésitez ? Trouvez le café qui vous va selon votre méthode de préparation.
Révéler le caractère de chaque café.
Chaque café a son caractère : une origine, une altitude, une variété, une méthode de récolte, un profil aromatique.
Notre rôle, c’est de le respecter.
Nous sélectionnons nos cafés verts auprès d’importateurs spécialisés, puis nous les torréfions à Anglet avec une idée simple : révéler ce qui rend chaque lot singulier, sans masquer son équilibre naturel.
Le résultat : des cafés frais, lisibles et soigneusement torréfiés, du blend du quotidien aux origines plus expressives.
-
Torréfié chaque semaine
En petites séries dans notre atelier d’Anglet
-
Expédié sous 48h
Préparation rapide depuis le Pays basque
-
Livraison offerte dès 49€
En point relais, partout en France
-
Trouver le café qui vous va
Le coffee shop, à Anglet
C'est ici que nous torréfions, et c'est aussi ici que vous pouvez tout goûter. Espresso, slow coffee, cold brew Icö, snacking basque, pâtisseries maison. Une équipe qui prend le temps de vous orienter, dans un lieu pensé pour profiter un moment.
Apprendre le café, à Anglet.
Nos ateliers de torréfaction, de cupping et de barista sont ouverts aux amateurs comme aux professionnels. Vous découvrez les origines, les profils de torréfaction, les méthodes d'extraction, le latte art. Et vous repartez avec vos propres repères.
Pros : café, machines, accompagnement.
Coffee shops, restaurants, hôtels, bureaux : nous accompagnons les établissements qui veulent servir un café à la hauteur de leur exigence. Sourcing, machines, formation barista, suivi technique.


